2014 2014-08-14 《食品微生物含量指引》檢測服務 《食品微生物含量指引》食物環境衞生署食物安全中心(中心)最新發布的《食品微生物含量指引》今日(八月十四日)生效,取代過往採用的《即食食品微生物含量指引》及其指引補充資料。中心發言人表示,新指引的微生物準則更貼近國際標準,有助進一步保障市民健康和消費者權益。